おむすびは、お米、塩、海苔とシンプルな具材でできていて、一見地味ですが、食べる人の心を和ませてくれます。
また、日本人にはお米がぴったり合います。

おむすびは、等身大で「肩肘張らなくていいよ、ありのままでいいよ」と言ってくれているような気持ちにさせてくれるところが好きです。

人に安らぎや、元気を分けてあげられるそんなおむすびを作れる人になりたいと思っています。